Sastojci:
- 500 ml mlijeka
- 20 g svježeg kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
- 250 g margarina
- 1 kg brašna
- svježi sir
- 1 jaje
Priprema:
Umijesiti tijesto od 500 ml mlakog mlijeka, pola kockice svježeg kvasca, 1 kašike šećera, 1 kašike soli i oko 1 kg brašna.
Ostaviti tijesto na toplom mjestu da se udvostruči, a zatim ga rastanjiti i narendati 250 g margarina.
Tijesto preklopiti kao i svako lisnato tijesto sa lijeve i desne strane, ostaviti 15 minuta i ponoviti postupak još 2 puta (ali ne rendati margarin već samo tijesto premijesiti).
Od tijesta napraviti što veću koru, isjeći na tanke štapiće, koje je potrebno uviti na što tanji prut uvijen u foliju. Tijesto premazati jajem i peći u zagrijanoj rerni.
Pečene frulice puniti sirom.
Izvor: Kuhinjica.rs
0 Primjedbe