SOČNI KOLAČ SA KOKOSOM: Bez jaja, bez margarina, ma bez ičega

 

Sastojci

Kora: (mera je casa od 2 dcl)

– 2 case jogurta (obicnog)
– 1 casa kokosovog brasna
– 1 casa secera
– 1 casa psenicnog griza
– 1 prasak za pecivo

Preliv za koru:

– 3 dcl vode
– 4 kasike secera
– 1 vanil secer

Fil:

– 1 l mleka
– 3 pudinga od vanile
– secer po ukusu
– slag ili slatka pavlaka

Priprema:

Prvo skuvajte preliv, stavite vodu i secere i kada se secer otopi, ostavite da se preliv ohladi. Za koru, sve sastojke redom, umutite obicnom varjacom, da se sjedine i sipajte u pouljen i brasnom posut pleh velicine 21×30 i stavite u prethodno ugrejanu rernu, na 180, nekih 20 minuta.

Dok se kora pece, skuvajte puding u mleku, stavite secera koliko volite slatko. Vrucu koru odmah po vadjenju iz rerne, prelijte sa ohladjenim prelivom, sacekajte par minuta da upije, pa prelijte vruc puding po kori. Kada se kolac ohladi, utucite slag ili slatku pavlaku i premazite i uzivajte.

Ovaj kolac se napravi u roku od pola sata, vrlo je ukusan i praktican, jer uvek mozete menjati pudinge po zelji i uvek dobijete nov kolac.

Izvor: coolinarika.com