TIRAMISU PRALINE: Prekrasan desert fantastičnog okusa

 Tiramisu praline

Desert koji je oduševio mnoge, kako prekrasnom formom, tako i fantastičnim okusom.

Sastojci:

  •  250 g čokolade (65 % kakaa)
  •  2 žlice ulja
  •  1 list želatine
  •  3-4 piškote
  •  100 ml ohlađene kave
  •  150 g mascarponea
  •  40 g šećera u prahu
  •  1 vanilin šećer
  •  100 ml slatkog vrhnja

Priprema:

  1. Čokoladu s uljem otopite na pari i premažite 25 košarica za praline (O 3,5 cm) i ohladite. Kad se ohlade, premažite ih još jednom da budu čvršće.
  2. Želatinu stavite u vodu da nabubri. Piškote narežite na komadiće (1,5 cm), umočite u kavu i stavite u košaricu.
  3. Mascarpone pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom, a slatko vrhnje istucite u šlag.
  4. Nabubrenoj želatini dodajte 2 žlice vrhnja i zagrijte da se otopi.
  5. Uz miješanje želatinu dodajte u mascarpone, a zatim umiješajte šlag.
  6. U pripremljene košarice u koje ste stavili piškote odmah rasporedite kremu i poravnajte.
  7. Sve stavite u zamrzivač da se brzo ohladi, a zatim premažite praline slojem čokolade.
  8. Praline držite u hladnjaku.
  9. Poslužite ih ukrašene čokoladnim dražejama.

Izvor: Merium/coolinarika.com

Objavi komentar

0 Primjedbe