Klasična pita od jabuka dobila je zimsko ruho! Isprobajte odličan recept naše Ane za zdravu pitu s jabukama i pirovim brašnom!
Sastojci za prhko tijesto
Sastojci za nadjev od jabuka
Fotografije @my_off_days
Priprema
Sve sastojke za prhko tijesto stavite u zdjelu pa umijesite glatko tijesto. Od navedene količine sastojaka i korištenjem kalupa promjera 30 cm dobiti ćete tijesto debljine 2 mm. Ako volite deblju podlogu, povećajte količinu sastojaka.
Odvojite 1/3 tijesta s kojom ćete poslije izraditi pokrov za pitu u obliku mreže od trakica ili s modlicama napravite neke oblike, npr. pahuljice ili zvjezdice.
Kalup prekrijte papirom za pečenje. Tijesto tanko razvaljajte i prebacite u kalup. Višak odrežite pa zakrpajte rupe ako ih ima. Ako nema, iskoristite tijesto za pokrov.
Dok pripremate nadjev od jabuka, kalup s tijestom i ostatak tijesta za pokrov spremite u hladnjak.
Jabuke, ogulite i krupno naribajte. Dodajte kokosov šećer, vanilin šećer, cimet i sok od limuna. Sve dobro izmještajte pa ocijedite višak tekućine.
Nadjev od jabuka rasporedite po tijestu, a vrh tijesta ukrasite pahuljicama nekim drugim oblicima od tijesta. Pitu od jabuka pecite 35-40 min na 180°C. Pečenu pitu ostavite da se ohladi, a zatim ju pospite s malo šećera u prahu koji će se zadržati na pahuljama i učiniti ih još privlačnijima.
Ovaj recept pripremila je naša suradnica Ana Ivančić koju možete pratiti na njenom blogu, Instagramu i Facebook profilu!
Sastojci za prhko tijesto
- 250 g pirovog integralnog brašna
- jedan žutanjak
- 100 g kiselog vrhnja
- 1 žličica kokosovog šećera
- 80 g kokosovog maslaca (otopljenog)
Sastojci za nadjev od jabuka
- 1 kg jabuka
- 2 žlice kokosovog šećera
- 1 vanilin šećer
- sok od ½ limuna
- malo cimeta
Fotografije @my_off_daysPriprema
Sve sastojke za prhko tijesto stavite u zdjelu pa umijesite glatko tijesto. Od navedene količine sastojaka i korištenjem kalupa promjera 30 cm dobiti ćete tijesto debljine 2 mm. Ako volite deblju podlogu, povećajte količinu sastojaka.
Odvojite 1/3 tijesta s kojom ćete poslije izraditi pokrov za pitu u obliku mreže od trakica ili s modlicama napravite neke oblike, npr. pahuljice ili zvjezdice.
Kalup prekrijte papirom za pečenje. Tijesto tanko razvaljajte i prebacite u kalup. Višak odrežite pa zakrpajte rupe ako ih ima. Ako nema, iskoristite tijesto za pokrov.
Dok pripremate nadjev od jabuka, kalup s tijestom i ostatak tijesta za pokrov spremite u hladnjak.
Jabuke, ogulite i krupno naribajte. Dodajte kokosov šećer, vanilin šećer, cimet i sok od limuna. Sve dobro izmještajte pa ocijedite višak tekućine.
Nadjev od jabuka rasporedite po tijestu, a vrh tijesta ukrasite pahuljicama nekim drugim oblicima od tijesta. Pitu od jabuka pecite 35-40 min na 180°C. Pečenu pitu ostavite da se ohladi, a zatim ju pospite s malo šećera u prahu koji će se zadržati na pahuljama i učiniti ih još privlačnijima.
Ovaj recept pripremila je naša suradnica Ana Ivančić koju možete pratiti na njenom blogu, Instagramu i Facebook profilu!
slatkisvijet.com
0 Primjedbe