Makijato torta

Sastojci za Makijato tortu:

• 8 belanaca,
• 150 gr šećera,
• 5 žumanaca,
• 200 gr mlevenih lešnika (oraha),
• 2 kašike kafe.

Fil:

• 5 žumanaca,
• 250 gr šećera u prahu,
• 100 ml Makijato kafe,
• 250 gr margarina,
• 200 gr čokolade za kuvanje,
• ekstrat ruma.

Makijato torta se priprema na sledeći način:

1. Belanca ulupati u sneg. U drugoj posudi izmiksati žumanca i šećer. Sjediniti sa “snegom”, dodati lešnike i kafu.
2. Gotovu smesu izručiti u kalup, prethodno obložen papirom za pečenje. (Veličina kalupa 25 – 30 cm).
3. Peći 20 minuta na 180 stepeni.
4. Gotovo testo podeliti na 3 jednake kore.
5. Šećer u prahu ukuvati sa gotovom kafom.
6. Žumanca umutiti i dodati u kafu sa šećerom u prahu. Dodati i čokoladu, da se otopi. Dodati i margarin, u prethodno prohlađenu smesu.
7. Kore natopiti rumom. Filovati.
8. Dekorisati po želji.

IZVOR: IZVOR:tortekolacirecepti.com