Bomba torta

 

Sastojci za Bomba tortu:

• 12 jaja
• 12 kašika šećera
• 2 kašike brašna
• 1 prašak za pecivo
• 500 gr oraha
• 100 ml mleka
• 4 kašike šećera
• 2 vanilin šećera
• 250 gr putera
• 250 gr prah šećera
• 150 gr mlevenog keksa
• 250 ml soka od narandže
• malo muskatnog oraščića.

Bomba torta se priprema na sledeći način:

1. Penasto umutiti 6 jaja uz postepeno dodavanje 6 kašika šećera,1 vanilin šećera, 1 kašike brašna, 6 kašika mlevenih oraha i malo praška za pecivo, pa peći u podmazanom i brašnom posutom plehu. Ispeći dve kore.
2. U šerpu sipati mleko i 4 kašike šećera, pa kad provri dodati mlevene orahe (izdvojiti šaku oraha za ukrašavanje), i 2 vanilin šećera.
3. Umutiti 250 gr putera sa 250 gr šećera u prahu.
4. Mleveni keks preliti sokom od narandže.
5. Fil umutiti od ohlađenih oraha, umućenog putera i natopljenog keksa sa dodatkom rendanog muskatnog oraščića.
6. Kore filovati ovim filom i tortu ukrasiti odozgo mlevenim orasima ili čokoladnim mrvicama..

IZVOR: tortekolacirecepti.com