Karamel štanglice

 

Erna nam je poslala recept za pripremu karamel štanglica.

Sastojci:

• 300 g šećera
• 300 ml vode
• 1 vanilija šećer
• 200 g margarina
• 450 g mljevenog plazma keksa (ili nekog drugog keksa)

Glazura:

• 150 g čokolade za kuhanje
• 30 g margarina

Dodatni sastojci:

• malo mlijeka
• 5 karamela

Priprema:

Karamelizirati šećer, pa preliti vodom. Dodati i vanilija šećer. Kuhati na laganoj vatri da se karamel otopi. Dodati margarin, pa maknuti sa vatre. Kad se margarin otopi, dodati mljeveni keks, pa sve dobro sjediniti. Sipati masu u pleh (33 x 23 cm). Otopiti čokoladu i margarin, pa preliti preko karamel smjese. Ostaviti da se glazura stegne. Karamele preliti sa nekoliko žlica mlijeka, pa otopiti. Ohladiti, pa preliti preko čokoladne glazure. Kolač dobro ohladiti i rezati na kocke.

www.recepti-svijeta.com