ŠTAPIĆI S ORASIMA I ČOKOLADOM: Divni su, a recept je tako jednostavan…

 ŠTAPIĆI S ORASIMA I ČOKOLADOM: Divni su, a recept je tako jednostavan...

Kad poželite na brzinu napraviti fini kolač, ovo je pravi recept za vas. Možete ih pripremati i s lješnjacima, jednako su fini.

Sastojci:

  • 200 g +50 g brašna
  • 1 puna žličica praška za pecivo
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 jaje srednje veličine
  • 1 žumanjak srednje veličine
  • 75 g maslaca
  • 2 velike žlice kiselog vrhnja 20 % m.m.

I još:

  • 4 velike žlice vode
  • 150 g šećera
  • 50 g čokolade za kuhanje
  • 150 g mljevenih oraha
  • 100 g maslaca

Priprema:

  1. U posudu prosijte 200 g brašna s praškom za pecivo. Dodajte maslac sobne temperature i dobro promiješajte. Zatim dodajte šećer i vanilin šećer i opet promiješajte.
  2. Jaje, žumanjak i kiselo vrhnje kratko istucite vilicom pa dodajte u smjesu od brašna i zamijesite tijesto.
  3. Tijesto razvaljate posipajući ga s preostalih 50 g brana te ga stavite u namazan i brašnom posut lim veličine 33×23 cm.
  4. Izbockajte ga vilicom i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 °C dok blago po rubovima ne dobije boju.
  5. Dok se tijesto peče, pripremite premaz.
  6. Vodu i šećer zagrijavajte na štednjaku dok se šećer ne otopi. Neka prokuha dvije minute.
  7. Sklonite sa štednjaka i dodajte orahe, čokoladu i maslac. Miješajte dok se maslac i čokolada ne otope a masa postane jednolična i glatka.
  8. Ispečenu i još vruću podlogu premažite kuhanom smjesom.
  9. Ohladite i narežite na štapiće / štangice/ prutiće.

Napomena:
Najbolje ih je rezati drugi dan, ali rezat ćete ih bez problema i ranije, čim se ohlade.

Izvor: Vegi56/coolinarika.com

Objavi komentar

0 Primjedbe