Kokosova pita

 

Kolač koji podseća na monoge uspomene. Kokos i čokolada neosporno dovode do prefinjenog ukusa slatkoće koju će svako zavoleti. Verujte, ovaj kolač je čista nagrada za čula.

Sastojci za Kokosovu pitu:

Podloga:

• 30 ml vode,
• 30 gr kokosa,
• 60 gr badema u prahu,
• 30 gr kokosovog ulja,
• 120 gr brašna,
• prstohvat soli.

Nadev:

• 70 ml neuralne pavlake,
• 50 gr šećera,
• 1 vanilin šećer,
• prstohvat soli,
• 60 gr putera,
• 100 gr kokosa.

Preliv:

• 200 gr čokolade,
• 50 ml slatke pavlake.

Kokosova pita se priprema na sledeći način:

1. Kokosovo ulje otopiti u mikrotalasnoj pećnici. Sjediniti sve sastojke za podlogu, rasporediti u pleh prethodno obložen papirom za pečenje.
2. Peći 15 minuta na 150 stepeni.
3. Nadev: Sjediniti pavlaku, šećer, vanilin šećer, so i puter, a potom zagrejati do ključanja. Skloniti sa vatre i umešati kokos. Kada se blago prohladi, sipati preko pečene podloge. Smesu izravnati špatulom (silikonskom) i ostaviti u frižideru.
4. Čokoladu zagrejati sa slatkom pavlakom, ostaviti da se prohladi i preliti gotov kolač.
5. Dekorisati kokosom.

IZVOR: https://www.tortekolacirecepti.com/