POGAČICE SA SIROM: Fina peciva, tope se ustima

 

Sastojci:

– brašno 1 kg
– margarin 250 gr
– sir 400 gr
– so 1 kašikica
– jaje 1 komad
– kvasac 1 komad
– voda 100 ml

Priprema

Staviti kvasac da nadodje u 100 ml mlake vode.

Zatim ga dodati brasnu, dodati sir, margarin, i so. Umesiti testo i ostaviti 30 minuta da naraste.

Zatim razviti testo sto tanje, pa ga uviti u rolat. Ostaviti jos 10 minuta pa opet rastanjiti testo oklagijom.

Izvaditi pogacice modlom ili casom, poredjati u podmazan pleh, premazati umucenim jajetom i staviti da se pece 30 minuta na 200 stepeni.

Izvor: zena.blic.rs