BANANA KOCKE: Svi ih vole, a nestanu u trenu

 

Sastojci:

– 25 dkg glatkog brašna
– 1/2 l mlijeka
– 2 dcl šečera
– 4 žlice pekmeza po želji
– 3 žlice ulja
– 1 prašak za pecivo
– 2 žlice kakaa u prahu

Krema:

– 3 vrečice mljevene želatine
– 10 žlica vode
– 1/2 l slatkog vrhnja
– 15 dkg šečera u prahu
– 3 obična jogurta
– 1 ekstrakt od banane

Priprema:

Za kore pomješajte prvo vlažne sastojke zatim suhe. Na kraju sve pomješajte, razdijalite na dva dijela.

Pecite na papiru za pečenje u tepsiji srednje veličine, za kremu prvo pripremite želatinu prema uputama na omotu.

Izradite slatko vrhnje te dodajte jogurte, šečer i ekstrakt od baanane.

Na kraju otopite želatinu i dobro ju umutite u smjesu s slatkim vrhnjem.

Filujte kolač prvu koru stavite na dno tepsije u kojoj su se pekle kore, pola kreme istresite na koru zagladite.

Na to drugu koru i drugi dio kreme, zagladite i dobro ohladite, najbolje preko noći.

Izvor: domacikolaci.net