Išleri sa puterom od kikirikija

 

Sastojci za Išlere sa puterom od kikirikija:

• 100 gr čokolade za kuvanje,
• 100 gr putera (maslaca),
• 100 gr šećera,
• 2 jaja,
• 60 gr brašna,
• 50 gr badema u prahu,
• kikiriki za dekoraciju.

Nadev:

• 230 gr šećera,
• 30 gr glukoze,
• 120 gr slatke pavlake,
• 180 gr neslanog putera,
• 80 gr putera od kikirikija.

Išleri sa puterom od kikirikija se pripremaju na sledeći način:

1. Otopiti čokoladu sa puterom. U drugu posudu pomešati šećer, brašno i badem u prahu, te dodati jaja, a zatim i čokoladu sa puterom. Sjediniti masu, sipati u poslastičarsku kesu i istiskivati u krugove iste veličine. Na jednu polovinu dodati kikiriki (to će biti gornja strana išlera). Peći 8 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni.
2. U jednu posudu otopiti šećer, a u drugoj zagrejati pavlaku i puter. U šećer dodati glukozu, uz neprestano mešanje. Skloniti sa vatre i sjediniti sastojke. Karamelu dodati puter od kikirikija. Mešati na laganoj vatri dok se ne zgusne; ostaviti da se prohladi. Dobro izmešati i staviti u frižider.
3. Filovati prethodno ispečene išlere.
4. Prijatno.

IZVOR: tortekolacirecepti.com