Čokoladna torta bez kora

 

Sastojci za Čokoladnu tortu bez kora:

• 250 gr Petit Beurre keksa,
• 200 ml mleka.

Fil:

• 350 gr putera,
• 120 gr kakao praha,
• 300 gr šećera u prahu,
• 200 gr mlevenog keksa (Plazma),
• 100 ml slatke pavlake,
• 120 ml mleka,
• 2 supene kašike kuvane kafe ili ekstrata po ukusu.

Dekoracija:

• 100 gr crne čokolade za kuvanje,
• 50 gr bele čokolade,
• 2 kašike ulja.

Čokoladna torta bez kora se priprema na sledeći način:

1. Puter i kakao staviti u dublju posudu i miksati. Dodavati postepeno pola šećera u prahu, polovinu mleka i miksati oko 3 minuta, potom dodati ostatak i miksati dok se ne sjedini.
2. Dodati mleveni keks. Umutiti slatku pavlaku i dodati u fil. Sjediniti.
3. Dodati kuvanu kafu. Ukoliko je smesa pregusta, dodati malo mleka. Ukoliko je retka, dodati još mlevenog keksa.
4. Petit Beurre umakati u mleko i slagati u pleh ili kalup.
5. Sipati fil. Staviti na hlađenje. Otopiti čokolade, preliti celu tortu crnom, a potom belu sipati u linijama. Čačkalicom praviti šare.

IZVOR: tortekolacirecepti.com