Sastojci
– 3 jaja
– 3 salice secera (sitnog)
– 2 salice ulja
– 5 salica prosijanog brasna (+1 prasak za pecivo)
– 3 salice mljevenih oraha
– 3 salice mlijeka
– 1 vanilin secer
– 1 zlica kakao praha
Preliv:
– 5 zlica vode
– 4 zlice secera
– 100 gr putra
– 100 gr cokolade
– 4 salice oraha (grubo mljevenih)
Priprema
Pecnicu zagrijati na 185 stupnjeva C, tepsijicu obloziti pekacim papriom ili jednostavno namazati i posuti krusnim mrvicama.
Izmiksati jaja sa secerom te dodati ulje i malo izmijesati. Prosijati brasno s praskom za pecivo i kakao prahom te dodati u gornju smjesu.
Potom dodati i ostale namirnice:
Mljevene orahe, mlijeko i vanila secer. Preliti smjesu u pripremljenu tepsiju i staviti peci.
Kad je kolac pecen:
Jos uvijek topao kolac zaliti kuhanim prelivom i ostaviti da se hladi. Dobro ohladjen kolac narezati na snitice, kocke itd.
Preliv:
Prokuhati vodu i secer, kad se secer otopio dodati maslac i cokoladu te na vrlo laganoj temperaturi mijesati da nam se cokolada fino otopi.
U to dodati grubo mljevene orahe i izmijesati. Toplo preliti preko kolaca.
Izvor: coolinarika.com
0 Primjedbe