Sastojci
Kora:
– 300 g petit keksa
– 100 g kosmo keksa
– 1 kasika nesquik-a
– po potrebi mleko
Fil:
– 500 ml mleka
– 4 zumanca
– 6 kasika secera
– 1 kesica vanil secera
– 6 kasika brasna
– 100 – 150 g secera
– 50 g margarina
– 100 g Menaz cokolade
Dekoracija:
– 2 kesice slag krema od cokolade
Priprema
Kora:
Petit i Cosmo keks samleti, dodati im nesquik pa po potrebi dodavati po malo mleka da se dobije smesa pogodna za formiranje kore. U kalup za cheesecake od smese formirati koru.
Fil:
Zumanca umutiti sa 6 kasika secera i vanil secerom, dodati brasno i malo mleka od ukupne kolicine, umutiti mikserom da se razbiju grudvice od brasna. Ostatak mleka staviti sa 100 g secera da provri.
U provrelo dodati umucenu smesu i kuvati uz mesanje dok se ne zgusne. Ostaviti fil da se ohladi.
Margarin umutiti penasto pa ga sjediniti sa ohladjenim filom. Fil podeliti na dva dela. U jedan deo dodati 50 g iseckane Menaz cokolade.
U drugi deo dodati 50 g Menaz cokolade otopljene na pari. Preko kore naneti fil sa seckanom cokoladom.
Preko njega naneti fil sa otopljenom cokoladom.
Slag krem umutiti prema uputstvu sa kesice i naneti na tortu.
Ukrasiti po zelji.
Izvor: coolinarika.com
0 Primjedbe