Lagan, sočan, kremast kolač sa kakao korom natopljenom čokoladnim mlijekom, filom od slatke i kisele pavlake i sa mljevenim plazma keksom.
Sastojci
Kora:
– 6 jaja
– 6 kašika šećera
– 6 kašika brašna
– 2 kašike kakaoa
– 1 dl ulja
– 1 prašak za pecivo
– 3 dl čokoladnog mlijeka
Fil:
– 200 gr šećera u prahu
– 2,5 dl slatke pavlake
– 300 gr mljevenog keksa (PLAZMA)
– 4 dl kisele pavlake
Dekoracija:
-2,5 – 3 dl slatke pavlake
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom u pijenastu smjesu.
Potom dodati ulje, te lagano umješati brašno, kakao i prašak za pecivo.
Odgovarajuću tepsiju obložiti papirom za pečenje i sipati u nju pripremljenu smijesu za koru.
Peći u zagrijanoj rerni na 200°C, oko 15 minuta.
Pečenu koru preliti hladnim čokoladnim mlijekom.
Umutiti slatku pavlaku, zatim dodati šećer u prahu, kiselu pavlaku i mljeveni keks pa sve sjediniti.
Preko ohlađene kore sipati fil i poravnati.
Slatku pavlaku umutiti u šlag i premazati kolač.
Dekorisati po želji.
Izvor: coolinarika.com
0 Primjedbe