DŽEMI LADY: Tako jednostavna, a tako dobra, u čokoladnom ruhu...

 

Tako jednostavna, a tako dobra - dama u čokoladnom ruhu, džemastog okusa...

Sastojci:

Za biskvit:

•  100 g šećera,
•  60 g šećera u prahu,
•  125 ml ulja,
•  60-100 g džem od borovnice,
•  90 g pšeničnog oštrog brašna,
•  90 g pšeničnog glatkog brašna,
•  1 žličica praška za pecivo,
•  1 žličica sode bikarbone,
•  1 žličica vanilin šećera,
•  45 g kakaa,
•  200 ml jogurta,
•  40 ml mlijeka

Za glazuru:

•  25 g maslaca,
•  50 g čokolade,
•  3 žlice slatkog vrhnja

Priprema:

Biskvit:
Izmiješajte šećer, šećer u prahu, ulje i džem.
Pomiješajte brašna, dodajte prašak za pecivo, sodu bikarbonu, vanilin šećer i kakao.
U smjesu od brašna umiješajte smjesu od džema i ulja, a zatim i jogurt koji ste izmiješali s mlijekom.
Sve dobro promiješajte i izlijte u namašćen duguljasti kalup (26×12 cm).
Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta.

Glazura:
Na laganoj vatri otopite maslac, čokoladu i vrhnje, pa ovom glazurom prelijte još vrući kolač.

Posluživanje:
Ohlađeni kolač narežite i poslužite.

Savjet:
Kolač će biti sočan, a da li je pečen provjerite drvenim štapićem (ili čačkalicom) koji nakon vađenja treba ostati čist.

Izvor: darwina / Coolinarika.com