BRONHI KOLAČ: Sočan, ukusan i jednostavan – priprema se bez vage

 

Sočan, ukusan i jednostavan kolač – priprema se bez vage

Sastojci:

Za koru:
 2 čaše (od 2 dcl) brašna
 1 čaša šećera
 1/2 čaše ulja
 1/2 čaše kakaoa
 2 čaše soka iz kompota od višanja
 2 kašike sirćeta
 1 kesica praška za pecivo
 prstohvat soli

Preliv za koru:
 1 dcl vode
 3 kašike kakaoa
 5 kašika šećera

Fil prvi:
 200 gr čokolade
 3 dcl slatke pavlake

Fil drugi:
 2 dcl slatke pavlake
 100 gr bronhi bombona

Priprema:

Kora:
U posudu staviti brašno, šećer, ulje, kakao, kompot, prašak za pecivo, sirće i umutiti mikserom da se sastojci sjedine.
Masu staviti u kalup dimenzije 20×30 cm prethodno obložen papirom. Peći na 180 stepeni 25-30 minuta.

Preliv za koru:
U posudu staviti 1 dcl vode, 3 kašike kakaoa, 5 kašika šećera i kuvati dok se šećer ne istopi i toplim preliti koru i ostaviti da se ohladi.

Fil prvi:
U posudu staviti 3 dcl slatke pavlake dodati 200 gr čokolade i kuvati dok se čokolada ne istopi ( masa ne sme da proključa). Dobro ohladiti i umutiti mikserom i premazati koru.

Fil drugi:U posudu staviti 100 gr seckanih bronhi bombona i 2 dcl slatke pavlake, kuvati dok se bonbone ne istope ( masa ne sme da provri), dobro ohladiti i umutiti mikserom.
Premazati preko fila od čokolade.

Izvor: Danina kuhinja