ZA OVU TORTU SVI MI TRAZE RECEP

 

POTREBNI SASTOJCI:

• 10 bjelanaca
• 250 grama šećera
• 300 grama oraha ( ili pečenih oguljenih lješnjaka )
• 3 kasike brašna
• 1 prašak za pecivo

Za kremu vam je potrebno:

• 10 žumanaca
• 220 grama šećera
• 3 pudinga od vanilije
• 1 žlica gustina
• 1 vanilin šećer
• 1 litar mlijeka
• 270 grama margarina
• 100 grama čokolade za kuhanje
• 200 grama čokolade za glazuru

NACIN PRIRPEME:

Prvo umutite bjelanca u cvrsti snijeg pa dodajte secer,mutite dok se ne dobije fina gusta glatka smjesa.

Dodajte brasno pomijesano sa praskom pa na kraju lagano umijesajte mljevene orahe ili ljesnjake.

Smjesu izlijte u pleh oblozen papirom za pecenje pa pecite na 150 stupnjeva oko 40 minuta.

Ohladjeni biskvit prerezite na dva dijela.

Od litra mlijeka odbojite koliko je potrebno da se umuti secer,puding,zumanci i gustin pa da se dobije glatka smjesa. Ostatal mlijeka stavite da se kuha pa kada prokuha dodajte smjesu od pudinga,kuhajte nekoliko minuta uz stalno mijesanje dok se ne zgusne.

Krmu ostavite da se ohladi pokrivena folijom. U ohladjenu umijesajte margarin. Kremu podijelite na dva dijela,u jedan umijesajte istopljenu cokoladu.

Na tacnu slazite biskvit,pa zutu kremu,na nju rasporedite tamnu kremu,pa poklopite drugim dijelom biskvita.

Na biskvit stavite glazuru onako kako je inace i pravite

IZVOR:ukusna-hrana.info