Kolač sa grizom

 Kora:

• 6 jaja,
• 160 g šećera,
• 200 g brašna
• 2 kašike ulja
• 100 g jogurta
• 3 kašike kakaoa
• 1 kesica praška za pecivo

Krema:

• 800ml mleka
• 150g šećera
• 100g griza dobro
• 120g kokosa
• kašičica ekstrata od vanile

Glazura:

• 100g čokolade
• 5 kašika mleka ( može i više )

Ulupajte belanca sa šećerom dok se ne otopi. Dodajte žumanca, ulje i jogurt pa izmiksirajte i na kraju dodajte brašno. Podelite smesu na dva dela, pa u drugi deo stavite kakao.

Istresite u pleh veličine 20 x 30cm i stavite jedan deo da se peče na 180 stepeni 15 minuta.

Za to vreme stavite da se kuva mleko sa šećerom pa kad se šećer otopi dodajte griz i mešajte. kad se zgusne dodajte vanilu i kokos

Izvadite kolač pa prelijte ovom smesom, papreko nje stavite drugu smesu za koru.

Vratite da se peče jos 20 – 25 minuta na 180 stepeni. Pred kraj otopite čokoladu sa mlekom pre prelijte preko kolača.

brzikolaci.com