Jogurt kolač jedan je od onih kolača koji uvijek uspijeva! Može kombinirati s raznim voćem, džemovima pa čak i čokoladom. I jako je ukusan u svim varijantama.
Sastojci:
- 4 jaja
- 1 čaša šećera
- 1 paketić vanilin šećera
- 1/2 čaše ulja
- 1 čaša tekućeg jogurta
- 1 i 1/2 čaša glatkog brašna
- 1/2 paketića praška za pecivo
- 100 g čokoladnih kapljica
- 100 g mliječne čokolade za glazuru
Priprema
- Bjelanjcima dodajte prstohvat soli pa ih izmiksajte u čvrsti snijeg.
- Žutanjke dobro izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje i jogurt. Nastavite miksati smjesu na najmanjoj brzini pa postupno dodajte brašno u koje ste dodali prašak za pecivo.
- Na kraju špatulom lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka i čokoladne kapljice.
- Pripremljenu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje (20×30 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili.
- Kolač pecite 30 minuta na temperaturi od 180°C. Ovisno o pećnici može se peći kraće ili duže, svakako napravite test čačkalicom prije nego ga izvadite iz pećnice.
- Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, prelijte čokoladnom glazurom i uživajte u ukusnoj poslastici!
Napomena: Kao mjeru za sastojke koristite čašu od jogurta.
Izvor: Slatki svijet
0 Primjedbe