Štrudlice sa džemom

 

Sastojci:

• 1/2 kvasca
• 2dl mleka
• 1dl vode
• 100gr margarina
• prstohvat soli
• 1 kašika šećera
• 600-700gr brašna
• manja tegla džema po izboru
• 1 šumace
• 2 kašike ulja

Priprema:

Staviti kvasac u toplo mleko sa šećerom da nakisne.

U posudu staviti malo više od pola brašna pa istresti kvasac, promešati pa dodati so i margarin pa nastaviti mešenje uz dodavanje brašna. Umesiti glatko testo i ostaviti da odstoji pola sata.

Kad je testo odstajalo podeliti ga u 3 dela.

Svaki deo razvući u štraftu oko 70cm dugačku, 20,cm široku i 2-3mm debljine.

Naneti u debelom sloju  po dužini uz ivicu džem pa uviti.

Iseći nožem za picu, sa tim vam je najbolje na veličinu po izboru pa poslagati u pleh, pa premazati sa žumancetom koje smo razmutili sa uljem i ostaviti  da odstoji koliko vam se rerna ugreje pa staviti da se peče na 200 stepeni.

brzikolaci.com