Čokoladni medenjaci

 

Sastojci:

• 100gr margarina
• 1 jaje
• 1 žumance
• 6 kašika šećera
• 1 kašikica cimeta
• 2 kašike meda
• vanilin šećer
• brašno (400-500gr)
• džem od kajsija
• 100gr čokolade za kuvanje
• 2 štangle bele čokolade
• malo ulja

Priprema:
Umutiti penasto margarin sa šećerom pa dodati jaja. Izmutiti pa dodati vanilin šećer i med,pa brašno. Brašno dodajemo i nastavljamo mućenje pa mešenje. Umesiti glatko testo pa ostaviti da odstoji pola sata u frižideru.
Pobrašnaviti sto pa razvući na debljinu 0,3cm i velikom modlom vaditi kolačiće. Staviti u pleh jedan krug pa pnamazati džem pa preklopiti drugim krugom  i peći na 180 stepeni 15 minuta. Biće tvrdi. Ostavite ih par sati tako da odstoje i pokupe vlagu iz vazduha. Omekaniće. Otopite čokoladu sa malo ulja pa prelijte ih. Odgore išarajte belom čokoladom pa sekačem za picu isecite na 8 delova. Možete da pravite manje.

brzikolaci.com