JEFTINA ČOKOLADNA TORTA KOJA ĆE VAS RASPAMETITI

 

Brzinska poslastica čiji ukus nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Sastojci:

– 5 jaja
– 1 l mleka
– 11 kašika šećera
– 11 kašika brašna (ravnih)
– 4 kašike kakaa
– 3 kašike ulja
– 1 prašak za pecivo
– 100 g čokolade
– 100 g margarina
– 300 g šlaga ili slatke pavlake

Priprema:

Staviti rernu da se greje na 200 stepeni, a za to vreme penasto umutiti belanca sa 5 kašika šećera. Dodati žumanca i ulje, pa polako mutiti.

Na kraju dodati 5 kašika brašna, 2 kašike kakaa i prašak za pecivo i sve lagano sjediniti varjačom.

U pleh obložen papirom za pečenje sipati smesu i staviti da se peče. Odmah smanjiti temperaturu rerne na 180 stepeni.

Dok se kora peče, pomešati preostalih 6 kašika brašna, 2 kašike kakaa i 6 kašika šećera sa malo mleka, a ostatak staviti da provri. Zakuvati razmućeno brašno u mleku koje je provrilo i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre pa dodati izlomljenu čokoladu, a zatim mešati dok se čokolada ne otopi. Ostavite da se potpuno ohladi.

Pečenu koru ohladiti i preseći vodoravno na tri jednake tanke korice. Svaku koricu isprskati sa malo mleka.

Penasto umutiti omekšali margarin, pa mu dodajte u ohlađen fil. Posebno umutiti šlag ili slatku pavlaku i dodati filu ukoliko je previše gust (2 – 3 kašike) i opet umutiti.

Na koru naneti fil, pa šlag, opet kora, i tako dok ne potrošite materijal. Završite šlagom i ukrasite po želji (istopljenom čokoladom ili čokoladnim dražejima ili šta već imate).

Ostavite tortu da odstoji nekoliko sati u frižideru pre služenja.

Izvor: slatkislanirecepti.blogspot.com